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黑龙江省伊春市2019年第一季度蔬菜市场价格走势专题分析

作者:亚博水果    发布时间:2019-05-16 05:08:36
Yabo报告:

2019年第一季度,我市蔬菜市场价格仍处于较高水平,比去年第四季度大。其中,价格达到2月份的最高点,价格在3月份下跌。具体趋势分析如下:

一,价格走势的情况

在2019年第一季度,我市几种主要监测蔬菜的平均零售价格为4.7元/公斤,比2018年第四季度蔬菜市场的平均价格高出26.7%。蔬菜的平均价格1月,2月和3月市场分别为4.5元/kg,4.1元/kg,3.4元/kg。重点监测蔬菜的平均零售价为:8.7元/kg,8.7元/kg,5.4元/斤;葱花2元/斤,2.2元/斤,1.9元/斤;茄子2.8元/斤,4.6元/斤,3.4元/斤;辣椒5元/斤,6.2元/斤,3.7元/斤黄瓜4.6元/斤,7元/斤,4.1元/斤;西红柿2.4元/斤,2.5元/斤,2.2元/斤;白菜0.6元/kg,0.8元/kg,0.8元/kg;白萝卜1.8元/斤,2.1元/斤,2元/斤;土豆1.8元/斤,2.1元/斤,2元/斤;菠菜2.8元/斤,3.2元/斤,2.6元/斤;韭菜4元/kg,5元/kg,2.7元/kg;西葫芦3元/斤,4.7元/斤,3.2元/斤;甜瓜4元/斤,4.4元/斤,4.1元/斤;大蒜薹5.4元/kg,5.8元/kg,4.8元/kg;西蓝花4.9元/斤,5.8元/斤,4.5元/斤;芹菜1.3元/kg,2.7元/kg,1.8元/kg;生菜3.8元/斤,4.8元/斤,5.2元/斤;油小麦蔬菜5元/斤,5.5元/斤,4.8元/斤;大蒜3元/斤,4.6元/斤,3.8元/斤;生姜3元/斤,4.6元/斤,3.8元/斤。

总体而言,本季度蔬菜价格呈现高位走势。在冬季蔬菜价格较高的情况下,2月蔬菜平均价格达到去年冬季以来的最高点,增幅比1月份高出23%。涨势逐渐下降,价格下跌趋势明显。从个别蔬菜品种来看,茄子,辣椒,黄瓜,韭菜,西葫芦和生菜的波动较大,甜瓜,葱和油小麦的价格走势相对稳定。受二月假期影响,蔬菜销售明显高于1月份,3月份销售逐渐恢复正常。

二,原因分析和后期预测

气候因素及其造成的交通条件恶劣是我市冬季蔬菜价格居高不下的重要原因。一方面,蔬菜种植,储存和运输成本高,蔬菜损失率高;另一方面,1月2日,我市最低气温分别达到-29°,-25°,-15°。寒冷的天气导致公众对脂肪含量较高的食品的需求增加,对蔬菜的需求相对减少。冬季蔬菜价格昂贵,销售额正在萎缩。

1月初的元旦假期和2月的春节假期都是蔬菜价格上涨的重要因素。在假日效应的影响下,蔬菜价格上涨,销售额不断增加。在这个城市的一些超市,元旦和农历新年假期似乎供不应求。一些日销量低,销量低的蔬菜品种,如秋葵和豌豆,在节日期间增加了20%以上。 3月中旬,我市最高气温达到零。随着种植,储存和运输成本的下降,蔬菜价格下降,但蔬菜供应仍主要依赖国外市场。

进入4月份后,当地蔬菜逐渐进入采摘期,当地油豆,土豆和大白菜的“常客”逐渐退回。与此同时,天气逐渐升温,蔬菜总价将进一步下滑。 4月份,蔬菜市场将经历一段时间的供需冲击,价格将在窄幅波动。当地时令蔬菜进入采摘期后,蔬菜价格将大幅下跌。

三,意见和建议

蔬菜市场主要依靠冬季的国外进口,这是城市冬季蔬菜价格高,蔬菜品种不够丰富的主要原因。因此,加强当地蔬菜种植基地建设,可以降低根系运输和储存成本,减少蔬菜中间环节的损失。率。同时,针对蔬菜种类过多的问题,有关部门可根据市场需求,对蔬菜种植面积和种类进行建议,并提供相关技术支持,供应前端可以充分掌握市场信息,及时根据市场需求调整供给结构,增加菜农收入。同时,它满足了消费者日益多样化的需求。


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